在“双高”建设的推动下，海南职业技术学院的热带农业技术学院成功实施了《食品检测技能包》的教学改革，通过“思政引领 岗课赛证融通”的教学模式，系统地提升了学生的职业技能和社会责任感。
本项目由冉娜老师领导，教学团队成员包括赵勇、王一晨等，这一课程改革以真实的职业岗位任务为出发点，精准对接国家职业技能标准，深化了课程内容和职业实践的结合。通过与全国职业院校技能大赛的对接，学生能在学习中直接准备职业资格证书和参与技能竞赛，真正实现了学以致用。
课程基于“立德树人”的核心教育理念，将思政教育与专业教学深度融合。通过讲述科学家的光辉事迹和国家食品安全发展的重要成就，教育学生树立正确的职业道德和社会责任感。教学中，特别强调培养学生的职业意识、规范意识和安全意识，使学生在掌握专业技能的同时，深刻认识到自己工作的社会价值。
教学内容从基础理论到实操技能全覆盖，学时共144小时，确保学生有充足的时间和资源进行深入学习。通过在课程中嵌入企业实习和职业体验，学生能够直接接触食品行业的实际工作，从而更好地理解食品质量与安全的重要性。
此外，课程采用智慧职教平台和虚拟仿真等现代教育技术，全面提升教学互动性和趣味性，同时通过量化的过程评价体系，确保教学效果的客观性和公正性。这种教学改革不仅提升了学生的专业技能，还显著提高了他们的综合素质和就业竞争力。
通过实施“思政引领 岗课赛证融通”的教学模式，《食品检测技能包》课程不仅在教育部门和业界获得了高度评价，也成功培养了一大批符合社会主义事业发展需要的高素质技术技能人才。
未来，海南职业技术学院将继续优化和推广这一教学模式，进一步深化职业教育的课程改革，为我国食品安全和公共健康事业培养更多专业人才，贡献学院的智慧和力量。
